Voici un échantillon d'un Wulong thaïlandais gracieusement fourni par Teamania.ch. Il est commercialisé au prix de 18,90 Francs Suisses, soit 15,74 € les 100 grammes. Ce thé, oxydé à 20 % vient des montagnes de Doi Mae Salong dans la province de Chiang Rai, au nord du pays.
La liqueur est d'un beau jaune tirant vers l'orangé et est très limpide. Cela rappelle un thé vert, avec des notes dominantes d'herbe sèche et de croute de pain, tout en tendant lentement vers un thé rouge un peu fleuri. Cependant, ces notes sont très inexpressives et très peu appuyées, comme si ce thé n'avait aucun arôme. La longueur en bouche est finalement plus expressive que la liqueur elle-même, avec une note d'abricot qui persiste quelque peu.
L'infusion est d'assez bonne facture, avec des feuilles relativement entières qui se détachent de leurs brindilles et donc quelques brindilles éparses sont également présentes.
Malheureusement, il en ressort un thé trop léger, sans réel corps, sans présence et sans endurance, bref, quelque chose d'assez décevant, qui semble à peine marquer l'eau de son empreinte, et qui ne mérite finalement pas de s'y attarder plus que de raison.
L'infusion est d'assez bonne facture, avec des feuilles relativement entières qui se détachent de leurs brindilles et donc quelques brindilles éparses sont également présentes.
Malheureusement, il en ressort un thé trop léger, sans réel corps, sans présence et sans endurance, bref, quelque chose d'assez décevant, qui semble à peine marquer l'eau de son empreinte, et qui ne mérite finalement pas de s'y attarder plus que de raison.
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