Hojicha Okorinbo " Gokuchanin " | DemysTEAfication

24 avril 2016

Hojicha Okorinbo " Gokuchanin "

masque Noh mask Okina

Ce thé torréfié japonais, Hojicha Okorinbou, est commercialisé par la firme Gokuchanin au prix de 540 yens les 100 grammes, ce qui fait 4,34 € les 100 grammes une fois la conversion de devises effectuée. Okina peu continuer à se réjouir, ce genre de thé appelle, comme lui, la prospérité. Pas besoin d'un examen approfondi des feuilles sous leur forme sèche pour rapidement comprendre qu'il s'agit là d'un Kukicha, c'est-à-dire un thé de tiges.

Yoshiaki Hiruma

Somme toute, on ne pourra pas dire que ce thé est onéreux, c'est même tout le contraire, puisque de tous les Hojicha dont j'ai fait la revue sur ce blog (et peut être même de tous ceux que j'ai pu goûter et qui ne figurent pas sur ces pages), c'est le moins cher de tous (même s'il faudrait encore y ajouter les frais de port pour être plus juste) hormis le Hojicha de chez Marufuji.

blog à propos de thé et de céramique

La liqueur, relativement translucide, est d'un bel orange ambré qui, au nez, dégage un arôme d'herbes sèches mêlé de noisette. 

thé torréfié japonais

théière japonaise ou kyusu japonais par konishi yohei

blog sur le thé

En bouche, sans surprise, c'est l'herbe sèche tirant sur le foin ou la paille qui domine, avec une pointe de noisette très agréable qui vient souligner l'ensemble. Tout en dégageant des arômes puissants, le tout n'a ni amertume, ni astringence et est plutôt doux sur le palais.

blog sur le thé

Sans surprise, l'infusion est largement composée de tiges, avec quelques morceaux de feuilles épars plutôt fortement torréfiés / grillés mais non brûlés.

thé kukicha grillé

Nous avons là un thé vraiment peu onéreux, pourtant fabriqué avec soin car la torréfaction, bien que puissante, est parfaitement maîtrisée. Il dégage des arômes puissants mais pourtant équilibrés et pas du tout agressifs. En résumé, voici sans nul doute un des meilleurs Hojicha qu'il m'ait été donné de boire et sans aucun doute, parmi ceux-là, celui qui a le meilleur rapport qualité / prix.

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