Maisons de thé - Boutiques - Comptoirs | DemysTEAfication
Affichage des articles dont le libellé est Maisons de thé - Boutiques - Comptoirs. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Maisons de thé - Boutiques - Comptoirs. Afficher tous les articles

19 juin 2016

Patachine

magasin de porcelaine chinoise paris
 
S'il y a bien une enseigne reine de la porcelaine chinoise contemporaine en France, elle se situe à Paris, au 86 de la rue du Cherche-Midi, dans le sixième arrondissement ... Cette enseigne fort discrète, qui existe depuis plus de quinze ans, n'est pourtant pas très connue, ne fait pas de publicité et sa réputation est surtout basée sur le bouche-à-oreille. Elle n'a ainsi pas de site internet et ne fait pas non plus de vente en ligne ... à peu de choses près, on tomberait dessus presque par hasard ...

magasin de porcelaine chinoise paris

La boutique propose pourtant un large choix de porcelaines chinoises, toutes de création moderne et a un stock qui tourne régulièrement au fil des ventes et des arrivages. Patachine vend des modèles contemporains et de la porcelaine pour une utilisation courante, mais la boutique commercialise avant tout des reproductions de qualité de modèles anciens, ce qui est là la vraie spécialité de la maison.

De la petite bouteille pour tabac à priser à la jarre monumentale en passant par les assiettes ou les bols de toutes tailles, la gamme de porcelaines est extrêmement vaste et est destinée à de multiples usages, même si la grande majorité des pièces proposées à la vente vont avant tout servir à la décoration.

La porcelaine blanc bleu domine largement le stock du magasin, mais on trouvera toutefois quelques porcelaines Wucai, quelques Famille rose, quelques Famille verte et un grand nombre de porcelaines monochromes. On découvrira enfin ici un certain nombre de reproductions de Mingqi et quelques meubles et objets chinois. Il y en a ainsi pour tous les budgets et pour toutes les envies, et l'amateur de thé trouvera rapidement son bonheur, entre tasses, coupes, Gaiwan et jarres de stockage pour le thé.

magasin de porcelaine chinoise paris

20 juillet 2015

Jugetsudo

maison de thé jugetsudo paris 95 rue de la Seine

A Paris, au 95 de la rue de Seine, dans le sixième arrondissement, se tient la maison de thé Jugetsudo, création de la maison Maruyama Nori, fondée en 1854 à Tokyo dans le quartier de Nihonbashi. Cette maison, initialement spécialisée dans le commerce des algues, s'est ouverte au commerce du thé en 1980, date de création de la marque Jugetsudo.

maison de thé jugetsudo paris 95 rue de la Seine

Passé la porte d'entrée et la sonnette, qui déconcerte un peu et dont on se demande à quoi elle peut bien servir vu que l'on s'empresse de vous ouvrir, on rentre dans une forêt de bambou crée par l'architecte Kengo Kuma.

L'endroit est à la fois très moderne, avec des fils d'acier, des carreaux de céramique rappelant le béton, ..., et traditionnel, du fait de l'utilisation de matériaux comme le bois, de galets blancs dans la devanture et grâce à par la présence de bambou un peu partout.

maison de thé jugetsudo paris 95 rue de la Seine

Dans ce comptoir, on vend naturellement du thé au détail, mais on peut également y prendre, sur place ou à emporter, des pâtisseries à base de thé. Sur le comptoir se trouvent ainsi de multiples ustensiles ainsi qu'un Kama où chauffe l'eau utilisée pour les préparations sur place.

bouilloire japonaise en fonte jugetsudo paris

Mais on ne trouve pas que du thé et des pâtisseries chez Jugetsudo, et céramiques et autres objets liés au thé sont proposés à la vente. La maison de thé Jugetsudo propose ainsi des ustensiles pour un usage courant mais également des objets de prix réalisés par des maîtres artisans, comme un superbe Kama à 7500 € posé sans grande cérémonie dans la vitrine, et qui viennent peut être expliquer la sonnette de l'entrée, tant ce lieu se change soudain en magasin d'antiquités.

maison de thé jugetsudo paris 95 rue de la Seine maison de thé jugetsudo paris 95 rue de la Seine

3 mai 2015

Retour à la Maison des Trois Thés

aggrandissement M3T

De prime abord, bon nombre de choses n'ont pas changé depuis mon dernier billet sur la Maison des Trois Thés : le cadre semble toujours le même, la sonnette est toujours à l'entrée, la scène est toujours composée de copie modernes de meubles traditionnels chinois et de quelques meubles anciens, les boites à thé sont toujours à leur place, ainsi que la plupart des ustensiles proposés ou non à la vente ... j'oubliais : toujours pas de site internet digne de ce nom ou de cartes de tarifs à emporter ...

house of the three teas paris

Demysteafication : blog sur le thé et la céramique

Il faut bien avouer que, amateur de meubles vernaculaires et de meubles classiques de style Ming ou Qing, je suis sensible au charme de ce décor, à la fois désuet mais aussi résolument moderne dans ses lignes ...

Maitre tseng Yu Hui

Mais il y a eu un changement de taille, car la Maison a grignoté la cave à vins/épicerie fine/crèmerie/alimentation qui occupait une partie du rez-de-chaussée du bâtiment et cela grâce à des travaux d'envergure : percement des murs de séparation, percement du plancher de l'étage intermédiaire, percement et restructuration de la façade comme on peut le voir sur les deux photographies ci-dessous, bref des travaux coûteux, ce qui étonne plutôt pour une Maison qui serait entretenue à perte (note : l'article de référence publié sur Médialibre par Emmanuelle Raybaut Mbengue à l'adresse "http://www.medialibre.info/dailleurs/?p=1465", où Fabien Maiolino "confiait" ce maintient à perte, à disparu alors qu'il était en ligne depuis des années ... fort heureusement pour moi, j'en garde une copie d'écran), mais passons ...

blog sur le thé
Photographie © Google Inc.

Fabien Maïolino, directeur de la Maison des Trois Thés
Photographie © Google Inc.
L'espace ainsi gagné a permis de disposer quelques tables et de présenter quelques produits de plus ... dont une gamme de confitures à pots numérotés ...

Fabien Maïolino, directeur de la Maison des Trois Thés

1 juin 2014

La Porte Rouge

la porte rouge art de vivre en chine

Située à Strasbourg, au 21 de la Rue Brûlée, cette boutique qui ne paie pas de mine, recèle de multiples trésor. L'enseigne " La Porte Rouge - Arts de Vivre en Chine " propose de multiple objets de Lettrés, comme des sceaux, des pots à pinceaux,des pinceaux, des pierres de Lettrés, ... mais aussi de nombreux grès et porcelaines de Chine, des pendentifs ouvragés en Jade ou en laque ainsi que des meubles chinois de toutes sortes.

Le propriétaire sélectionne en Chine ces divers objets qu'il vend ensuite dans sa boutique. " Quel rapport avec le thé ? ", me direz-vous  ... Eh bien si l'on fait abstraction de toute la culture Lettrée qui gravite en partie autour du thé et qui s'exprime en partie à travers ces divers objets, et que l'on ignore également les divers objets du thé proposés à la vente, il faut savoir que le propriétaire "profite" également de ses séjours de prospection en Chine pour sélectionner et vendre du thé, en petite quantité.

Il y a peu de variétés proposées, dans des volumes qui n'ont rien de très grands, et les prix sont relativement modiques dans l'ensemble. Les critères de sélection du vendeur sont relativement simples eux aussi : il sélectionne le thé qu'il boit lui même tous les jours ... Seule ombre au tableau : pas de site internet ... il faut donc se rendre sur place pour pouvoir admirer objets et y choisir le thé désiré ... mais l'ensemble vaut le détour ...

12 novembre 2013

Postcard Teas


Postcard Teas London

S'il y a bien un comptoir de vente qui sort de l’ordinaire, c'est bien celui-ci ... Sis au rez-de-chaussée du 9 de la Dering Street à Londres, Royaume-Uni, cette petite bâtisse abrite Postcard Teas, "le meilleur magasin de thé de Londres", tenu par Timothy d'Offay. Le comptoir fait également de la vente en ligne sur son site internet, mais comme souvent, rien ne vaut le déplacement ... De fait, ce comptoir sort de l'ordinaire, tant on aura du mal à trouver à Londres du thé nature en feuilles ailleurs qu'ici !

La boutique est assez petite, mais l'accueil est chaleureux et on vous laissera déambuler sans souci ... les tentations y sont grandes dans tous les domaines, et il y a fort à parier que vous y trouviez sans problème ce qui fera votre bonheur, les thés étant vendu pré-conditionnés par petites quantités allant de 20 à 50 grammes.

thé idée cadeau noël amateur de thé


Car c'est bien le seul problème ici, tout est de bonne qualité et il est facile de dépenser rapidement une petite fortune, que ce soit en thé ou encore en céramique de prix. On pourra notamment y faire ses emplettes de  Noël, les amateurs éclairés de thé natures y trouveront sans nul doute leur bonheur tant tout est là pour vous mettre l'eau à la bouche.

En cas d'hésitation compréhensible sur tel ou tel thé, on pourra déguster sur place, moyennant compensation, n'importe lequel des thés de la carte, le prix de la dégustation dans les règles de l'art débutant à 6 livres pour les thés les moins chers et allant jusqu'à 12 livres pour les "thés de maîtres". La dégustation vous est de plus offerte si vous achetez ensuite le ou les thés que vous avez goûtés ...

Postcard Teas Londres

15 décembre 2012

White Two Tea

TwoDog2

Dans la même veine que l'article précédent, celui-ci est consacré à un comptoir virtuel assez récent, puisque créé en octobre 2012 à ce qu'il me semble ... je veux parler de White Two Tea, tenu par un blogueur de langue anglaise répondant au pseudonyme de TwoDog2, que les anglophones habitués du forum Teachat.com devraient reconnaitre.

Tout d'abord, le vendeur met en avant un choix limité de Pu Erh en galettes ou en "échantillons". Il revendique ses choix, en stipulant bien que tout a été gouté et qu'il ne met en vente que des thés qu'il boit lui-même ... à ce jour, la gamme proposée est constituée de 21 galettes de Pu Erh, avec un large majorité de Sheng et quelques Shu ... visiblement en quantités limitées ...

Le site lui-même est très clair et la création d'un compte acheteur est extrêmement simple, tout comme la gestion du panier de commande et la finalisation de cette dernière.

Le colis est suffisamment bien réalisé, le contenu est bien protégé, et surtout, les frais de port sont plus que raisonnables en comparaison des tarifs pratiqués par bien d'autres comptoirs !

A cela, on peut souligner l'approche du vendeur, qui ne vend pas du vent et qui commercialise visiblement les produits pour ce qu'ils sont ... je veux dire par là que l'on trouvera ici des galettes de "contrefaçon", pastichant de célèbres usines de production, goûtées puis vendues comme telles. Ces galettes reprennent donc des marques connues, qu'il serait aisé de faire passer pour de vraies productions tant le savoir faire chinois en la matière est habile ... pas de tromperie sur la marchandise donc, comme cela pourrait se faire, même par inadvertance ...

Espérons que l'expérience durera , car l'initiative semble , à ce stade, assez heureuse ... il ne reste plus qu'à goûter échantillons cadeaux et fruits de ma commande pour conforter ou non cette première impression ...

8 décembre 2012

Yunnan Sourcing

http://www.yunnansourcing.com/store/

Cela fait un moment que j'avais délaissé le sujet des " comptoirs - boutiques ", en partie du fait que j'avais cessé de partir à la découverte de nouveaux lieux de vente pour me concentrer sur ceux déjà longuement pratiqués ...

Un coup de tête m'a fait commander sur Yunnan Sourcing ... et voici le retour d'expérience ...

Tout d'abord, il y a peu de risques à passer commande dans cette boutique virtuelle, archi connue et largement commentée sur la plupart des blogs sur le thé, du moins ceux en langue anglaise ... je ne partais donc pas sur des chemins totalement inconnus, avec cette "maison" virtuelle qui a déjà sa "petite" réputation ...

Pour faire court,  le site ( http://www.yunnansourcing.com/store/ ) est très bien construit, la recherche y est facile, les thés n'étant pas classés seulement par types, mais aussi, le plus souvent par producteurs.

Les prix sont généralement plutôt raisonnables à très abordables, le comptoir mettant avant tout en vente du Pu Erh et surtout des Pu Erh de récoltes récentes.

Le site possède également un blog promotionnel, pas très actif et un compte twitter qui l'est un peu plus et sert à avertir ceux qui le suivent des mises en ligne de produits sur le site de vente.

pu erh

Enfin, le comptoir virtuel principal étant basé en Chine, une succursale virtuelle, avec un choix moins large a été ouverte et basée aux Etats-Unis : http://www.yunnansourcing.us/store/ 

Pour ce qui est de la description des produits, les fiches sont plutôt bien faites, le processus de commande et de paiement est relativement simple.

Le site est plutôt agréable donc, même si il y a une certaine propension à l’hypertrophie des chevilles, le site se proclamant rien de moins que la "source suprême" du Pu Erh ... toujours le fameux " vienzychezmoiailleurscestquedeladaube " ... mais le fait est que question quantité et choix, c'est certainement un des plus gros site du net dans la catégorie ...

Pour la livraison en elle-même, rien à redire, l’emballage est suffisant, mais les frais de port sur ce site sont un peu élevés en comparaison à d'autres sites plus modestes ... et les échantillons ajoutés au colis ne modèrent pas cette impression ...

L'expérience globale est tout de même largement positive au final, ne reste plus qu'à goûter leur sélection ...

puerh

16 septembre 2012

Welcome back !

Lion gardien

Nicolas, du blog Le Thé et le Chemin, lance aujourd'hui un nouveau blog intitulé Il est où le Pu Er ?

Il semble que ce blog en devenir sera lié à un "espace"-boutique de vente et d'échange autour des produits en vente, si j'ai bien tout compris. Là encore, l'idée est excellente, et je ne dis pas çà par esprit de solidarité entre homonymes !

A bientôt donc Nicolas pour tes futurs articles qui seront, je n'en doute pas, passionnants et très instructifs !

Mingqi musée cernuschi

9 août 2012

Retour à L'Essence du Thé

Cela faisait une éternité que je ne m'était pas rendu dans ma ville natale, et un bref séjour a été pour moi l'occasion de retourner au comptoir L'Essence du Thé, toujours situé au 38 B de la Rue des Marchands, à Colmar, Haut-Rhin.

le thé à colmar

Hormis la réfection-restauration en cours sur la Maison Pfister, la rue ne semble pas avoir changé depuis ma dernière visite, et le soleil qui frappait fort était même au rendez-vous.

Les remarques de mon article précédent sont toujours valables, à part que les thés natures semblent gagner de l'espace et que la proportion thés natures / thés aromatisés semble presque s'équilibrer un peu plus encore désormais, signe d'un développement du marché dans le secteur, ce qui permet de proposer à la vente des galettes de Pu Erh et des thés manufacturés à la pièce qui n'auraient jamais trouvé preneurs il y a quelques années autrement que comme objet de décoration pour étagère ou comme curiosité pour amuser ses amis lors des diners mondains.

l'essence du thé

 La décoration est toujours sobre et lorsque le temps est au beau fixe, la dégustation de thé peut se faire en terrasse, autre innovation.

L'espace intérieur consacré à la dégustation est toujours également le cadre d'expositions d’œuvres, ce qui dynamise un peu plus la Maison. Le seul "point noir" restant à mon sens le choix en céramiques et accessoires, trop courant et trop cher, à une ou deux exceptions près.

En ce qui concerne les thés au sens strict, la Maison réalise en partie une sélection dans d'autres comptoirs, comme Terre de Chine ou Tamayura, notamment pour les galettes de Pu Erh ou pour le Matcha.

l'essence du thé

Au final néanmoins, avec un cadre agréable et une sélection de bon aloi, on trouvera toujours avec ce comptoir une sorte de phare au milieu d'une région largement en friche en ce qui concerne l'univers du thé.

11 juin 2012

Terre de Ciel

pu erh

C'est la première version virtuelle d'une boutique physique sur laquelle je m'attarde aujourd'hui : Terre de Ciel, qui possède par ailleurs également un blog lié ... mais bon, la Galerie Yunnan du village de Lauris est un peu loin de mon lieu actuel de résidence, et le net est un outil de découverte formidable, alors après tout ...

Pour ceux qui ont ou auront le plaisir de se rendre sur place, les jours et les horaires d'ouverture figurent sur le blog de la Galerie, ainsi que leurs coordonnées complètes.

La navigation sur le site de vente est des plus facile, avec une très bonne visibilité des produits et une excellente mise en page. La plupart des emballages de galettes de Pu Erh sont siglées de leur marque ( illustration ci-dessus ) et sont en outre plutôt belles.

comptoir en ligne

Des petits plus jalonnent artistiques également le site de vente, avec un accès facile à ces "petits plus" par le menu situé dans la bannière ( illustration ci-dessous ) et qui regroupe toutes les fonctionnalités du site dans un menu bien pratique. Vous l'aurez compris, de mon point de vue, je ne trouve à priori que du positif sur le plan de l'ergonomie générale du comptoir en ligne.

Mais passons à l'essentiel après tout, le service de commande, coeur essentiel du site, et que j'ai donc eu l'occasion de tester. Ce service est relativement irréprochable d'après ce que j'ai pu en juger. Les modalités de paiement sont très variées, le panier est facile à gérer en ligne, les diverses fonctionnalités de compte également et des informations sont fournies relativement fréquemment par mail lors du processus de commande et d'expédition. C'est donc plutôt pas mal et très "pro", bien plus en tout cas que sur certains sites plus gros ayant un débit de vente beaucoup plus important que cette petite structure.

Les moyens de paiement proposés satisferont le plus grand nombre, et même ceux qui ne font pas confiance aux sites de paiement en ligne. Ainsi, s'il est possible de régler ici directement par carte bancaire via Paypal ou par chèque.

Le client est averti de toutes les étapes de la commande sur le mail qu'il a fourni et peux à tout moment consulter les informations relatives à celle-ci sur son compte de "profil utilisateur" créé sur le site de vente. On y retrouvera par ailleurs la possibilité de consulter ou reconsulter la facture en format Pdf, et donc de l'imprimer ou de l'importer sur son poste informatique sous format électronique.

L'expédition semble des plus réactive, puisque la commande semble être expédiée dès réception du paiement ou le jour ouvrable le plus proche ... comme délai, on aura vu plus long ailleurs, pas de doute ...

Pour ce qui est de la livraison, les produits passent par la Poste, ce qui est encore le moins onéreux, mais l'emballage est bon, ni trop lourd, ni trop léger, bien rembourré pour protéger le contenu du paquet. En plus, j'ai eu la surprise, à réception, de trouver petits cadeaux et échantillon ... que demander de plus !

Au final, nous avons là un site simple, où la navigation est simple et plaisante, où le processus de commande est relativement simple également et où la préparation de l'expédition est excellente. Je ne peux donc que plébisciter ce site pour son fonctionnement et pour le soin apporté à chaque étape.

terre de ciel

28 mars 2012

Magokorodo

boutique de céramique japonaise

Comme je considère ce blog comme une zone d'échange d'idées et de bonnes adresses, je fais aujourd'hui un peu de publicité pour une "enseigne" que je considère comme sûre : Magokorodo.

Magokorodo.Co.Ltd est basé à Tottori et possède un site internet très intéressant bien que majoritairement en japonais : http://www.magokorodo.jp/ . On y trouvera, outre des articles parfois traduits en anglais sur la poterie, d'autres sujets en lien avec l'artisanat japonais. Depuis peu, Il y a aussi une page facebook liée : http://www.facebook.com/magokorodo , qui est très active et qui parle là aussi d'artisanat japonais lié à la céramique, mais aussi d'artisanat japonais en général. Vous trouverez par ailleurs de multiples illustrations de ses produits sur ces deux pages.

magokorodo

Pour ce qui est des achats, bien qu'ayant une boutique "trocadero" ( http://www.trocadero.com/magokorodo/ ), Magokorodo est surtout actif sur sa boutique Ebay : http://stores.ebay.fr/MAGOKORODO .

Je le répète donc, je considère pour ma part cette enseigne comme sûre, puisque j'y ai déjà réalisé de multiples achats et que tout s'y est toujours passé sans problème. Tout y a toujours été réglé avec une grande diligence et superbement emballé pour le périlleux transport par le service postal et tout est toujours arrivé sans casse, ce qui n'est pas un mince exploit.

boutique de céramique japonaise

12 mars 2012

Boutiques en ligne ...

lanterne japonaise

Bon, je le précise de suite, pas la peine de me vouer aux Gémonies si vous décidez de passer commande dans l'une d'elle et que vous tombez sur un boui-boui virtuel ... je n'ai pas tout testé, et loin s'en faut, et encore, il faudrait que cela soit possible, ce qui m'étonnerai fort vu le nombre de boutiques en ligne, nichées dans chaque recoin du net ... maintenant, je mettrais à jour, dans la mesure du possible, cet article chaque fois que j'aurais des "nouvelles" de l'un ou l'autre site ... et si, entre temps, vous attrapez la myxomatose à cause de ce qui vous y a été vendu ou que le vendeur confond thé et substances illicites ou autres plantes, n'hésitez pas à me contacter ... De la même façon, si votre vendeur favori sur le net n'y figure pas, contactez moi, inutile de vouloir me jeter du haut de la roche Tarpéienne, je rectifierais, là encore ...

lapin japonais

Pour les Thés :

La liste ci-dessous, comme toujours, ne constitue donc pas un classement quelconque de qualité ou de fiabilité :









http://www.teatrekker.com/

http://www.butikiteas.com/ site site clôturé désormais



http://www.denstea.com/

http://www.derentea.com/servlet/StoreFront site clôturé désormais

http://www.temae.net/ site de vente clôturé mais les articles d'information sont toujours en ligne



http://www.terredechine.com/ le prolongement sur le net du comptoir bien réel dont je parle ici

http://www.espritduthe.com/shop/ la même chose, avec le comptoir ici

http://www.essence-the.com/ encore un comptoir en ligne, reflet d'un comptoir réel dont j'avais fait la revue ici



http://www.maiko.ne.jp/english/index.html

http://www.chinese-tea-culture.com/index.html site clôturé désormais



http://www.themandarinstearoom.com/ site clôturé désormais





http://www.endora.fr/ Pas de commande en ligne directement par le site, mais établissement de la facture par téléphone.















http://www.teacuppa.com/ Bon, à priori, m'a envoyé un Long Jing grade A pas top alors que j'avais commandé un thé Jaune type Lu Yin Zen, mais c'était il y a longtemps ... je n'y ai passé commande qu'une fois et cela m'avait un peu laissé perplexe ...



http://www.thecalin.com/

http://www.shanshuiteas.com/

http://www.ippodo-tea.co.jp/en/

http://www.redblossomtea.com/

http://stores.ebay.com/goshopstreet

 ... maintenant, il est vrai que l'on trouve de tout sur Ebay, et qu'il y a beaucoup de boutiques en ligne de thé ou d'autres produits ... donc, encore une fois, si vous en voyez une qui mérite le détour, signalez là moi !
temple japonais

Pour les Céramiques :

Certains des sites ci-dessus vendent principalement du thé et parfois quelques objets, je ne répète donc par leurs coordonnées ici.

http://www.artisticnippon.com/index.html

http://stores.ebay.com/5000friend théières en Yixing de qualité moyenne à basse...

http://stores.ebay.fr/MAGOKORODO une bonne boutique, ma préférée ... j'y ai déjà dépensé des fortunes sans problème aucun ...

http://www.rikyucha.com avant tout, vente de produits "d'occasion" à des prix plus chers que le neuf ... mais bon, on y trouve de jolies choses ...

http://www.yamaderakk.co.jp/tea%20pot%20wares1.html

http://stores.ebay.fr/keita0903

http://stores.ebay.fr/Iconic-Japan vente "d'antiquités" diverses du 20ème siècle ; a parfois quelques objets intéressants en vente ...

http://stores.ebay.fr/Real-Japan-Internet-World-Store "antiquités" diverses dont beaucoup d'objets pour le thé

http://stores.ebay.fr/gilkyoto2006 quelques beaux objets

http://stores.ebay.fr/Walk-Market-JAPAN

http://stores.ebay.fr/japan-antiques-jp prix souvent très surestimés par rapport à la qualité des objets proposés

http://stores.ebay.fr/Japanese-Antique-KATSURAGI attention, vend beaucoup d'objets comme anciens ou très anciens alors qu'ils sont récents ... ne jamais se fier à ses datations hasardeuses et si il est indiqué qu'il ne sait pas très bien comment dater l'objet ou qu'il ne connait rien à telle ou telle sorte de période ou d'objet, c'est que celui-ci a été fabriqué hier ... dans tous les cas, n'enchérir que pour la valeur décorative que vous accordez à l'objet, mais pas dans l'idée d'acquérir telle ou telle pièce d'un maître artisan ... car ce n'est pas parce qu'il y a le cachet de tel artisan sur le Tomobako que la pièce en céramique correspondante est bien à l'intérieur de la boîte.

http://stores.ebay.fr/Fujiyama-Gallery pas trop mal, de bonnes affaires parfois

http://www.japanesepottery.com/gallery.php mais là, mieux vaut avoir un gros compte en banque, parce que bon, la petite coupette à 1400 €, c'est quant même pas pour monsieur tout le monde, hein ? Des pièces exceptionnelles et des antiquités très anciennes dignes de figurer dans un musée sont vendues ici ; cela mérite au moins le coup d'oeil.

http://www.japanpotterynet.com/en/index.php idem que ci-dessus, presque rien à moins de 150 €, frais de port non inclus, pour les coupes à sake ... et presque rien à moins de 300 € pour les Chawans ...

rideau de bambou

9 mars 2012

La Maison des Trois Thés


maison des 3 thés

On ne présente plus cette institution plus que célèbre dans le petit monde du thé, du moins dans sa partie francophone, et située au numéro 33 de la Rue Gracieuse à Paris. Lorsqu'on y arrive, on remarque rapidement la devanture de cette Maison de thé, couverte de larges sinogrammes dans un environnement assez banal et austère.

L'entrée déconcerte un peu, puisqu'il faut sonner et attendre que l'on vous ouvre, comme dans une grande joaillerie de la place Vendôme ou chez certains "grands" antiquaires, ce qui renforce l'impression "élitiste" que l'endroit renvoie. Le bois est omniprésent, à la fois par le décor et le mobilier, constitué de copies de meubles chinois classiques et d'objets chinois du quotidien. Le thé sert aussi de décoration, et il y a par ci par là des tuocha dans des corbeilles et un énorme melon posé sur une barrique ... je sais maintenant à quoi sert ce genre de thé.

La carte est vraiment très longue, avec des crus rares et chers, comme on le dit partout, et des crus plus récents, plus abordables. Les tarifs sont un peu plus élevés en moyenne qu'ailleurs pour les produits sensiblement similaires, et je pense que le "Nom" se paye un peu aussi, comme toujours, car après tout il s'agit d'une sorte de marque. Un regret : la carte n'est visiblement consultable que sur place et aucune version papier n'est disponible "à emporter", contrairement à l'usage courant, et cela participe à la construction de l'aura de "mystère" qui plane autour de cette Maison de thé.

Un des site internet, quant à lui, "est en cours de réalisation" et "il sera bientôt en ligne" ... chose que l'on peut lire depuis des années ... de la même façon, l'autre site ne fourni pas grand chose de plus que les horaires d'ouverture et l'adresse alternative du numéro 1 de la rue Saint Médard. Dommage que ces sites ne soient que de l'occupation de noms de domaines ... même si l'envie de vente en ligne n'est pas présente, il y aurait largement de quoi mettre en ligne de nombreux renseignements utiles pour les amateurs de thés ...

A ce que j'ai pu en voir à ma dernière visite, le comptoir est partiellement en travaux, et la Maison va donc s'agrandir encore, même si ici, on utilise pas de superlatifs pour se comparer à la concurrence.

Ainsi, en se rendant ici, on sera sûr de ne pas faire d'erreur et de trouver, grâce aux conseils toujours éclairés du personnel, un voire plusieurs thés qui correspondront à nos attentes. Il est donc toujours risqué de se rendre dans ce genre d'endroit, même ( il faudrait dire "surtout" ) avec un portefeuille bien garni.

maison de trois thés place monge

3 mars 2012

Esprit du Thé

thé de chine

L'Esprit du thé est un comptoir situé à Strasbourg, au 7 rue d'Austerlitz. Voilà une petite boutique que l'on pourrait presque ne pas voir, tant sa devanture n'est pas large. De la même façon, ce comptoir est tout en longueur, bordé par des étagères de style chinois sur lesquelles reposent théières, objets autour du thé et galettes et pots de thés en vrac et se termine par une banquette basse double autour d'une petite table, comme espace de dégustation.

Le comptoir possède son site de vente en ligne ( http://www.espritduthe.com/ ) un peu bizarre par la mise en avant des bienfaits des divers types de thés, même s'il faut avouer que c'est un peu la mode à droite et à gauche en ce moment. Mais dans l'ensemble, il se dégage un petit air "artisanal"  de tout l'ensemble, comme avec le tout petit "flyer" qui leur sert de carte, quand de nombreux concurrents sortent souvent le grand jeu en la matière.

  
esprit du thé

thé strasbourg

esprit du thé strasbourg

thé strasbourg

Le tout est tenu par Mme Mo Cui Wei, Maître de thé. La compétence est à l'avenant et les sélections que j'ai pu goûter, notamment sur place, sont très bonnes. L'endroit, à la carte peu étendue, propose aussi des valeurs sûres mais en quantités très limitées, comme toutes les références proposées, ce qui constitue une garantie de fraîcheur et qui doit expliquer le fait qu'il n'y ait pas de carte papier, les références tournant vraisemblablement trop vite.

De la même manière, une large gamme de céramiques est proposée, des modèles courants à des prix abordables ( aux alentours d'une quarantaine d'euros ) pour des théières de Yixing "de base" à des produits de grande qualité, réalisés par des potiers particuliers, à près de 300 euros pièce.

Pas de doute, les compétences sont là, c'est indéniable. Les thés sont de qualité tout comme les divers ustensiles proposés à la vente et l'on n'est pas déçu par ses achats ce qui est, ma foi, l'essentiel après tout. Cependant, une chose me dérange quelque peu, l'éternel discours "le meilleur est ici, ce que vendent les autres n'est pas bon et ils n'y connaissent rien" ... cela vient malheureusement, à mon sens,  porter une ombre sur le tableau.

29 février 2012

Terre de Chine

thés terre de chine

Impossible de ne pas voir ce comptoir situé à moins de 200 mètres du Centre Pompidou, pour deux raisons peut être : sa façade peinte en rouge et le fait qu'il soit dans une ruelle que l'on trouvera relativement peu fréquentée, après avoir affronté l'agitation qui règne sur le parvis et aux alentours immédiats du musée consacré à l'art contemporain.

Coincée entre une boutique de lingerie "osée" et un "Spa", le comptoir, situé au 49 de la rue Quincampoix, possède son site internet, servant à la fois de présentation de l'activité, de formulaire de contact, mais surtout de boutique en ligne.

La décoration de la boutique elle-même est faite de meubles chinois plus ou moins anciens suivant les pièces, mais toujours d'une grande beauté, et le style entre comme en écho avec les ustensiles mis en présentation un peu partout à travers la salle. Deux espaces se distinguent, un espace de dégustation - salon de thé et le comptoir de vente de thé proprement dit. Le tout est séparé par une grande étagère servant de présentoir à des ustensiles divers pour le thé.

boutique terre de chine

La compétence ne fait pas de doute, et l'accueil est toujours excellent. La très grande majorité des fois où je me suis rendu sur place, une tasse de thé, infusé dans la seconde sur le large plateau à thé au bout du comptoir, m'a été offerte pendant que je faisais mes sélections, ainsi qu'à tous ceux qui se trouvaient dans la boutique, en attente pour commander ou comme simples badauds.

Le comptoir fourni de petites quantités si on le souhaite, la grande majorité des références étant disponible à une quantité minimale de 50 grammes, voire 25 grammes pour certains thés.

Sur le plan des céramiques, vous trouverez ici du matériel de base, des théières Yixing "milieu de gamme" et quelques théières Yixing "haut de gamme". A noter, le comptoir propose aussi des solutions de stockage comme des pots à thés divers en porcelaine et en terre de Yixing, mais aussi, de grandes jarres en terre de Yixing pour stocker une petite quantité de galettes de Pu Erh entières.

Une grande humilité règne ici, ainsi qu'une certaine décontraction que je ne ressens pas dans d'autres comptoirs. De plus, jamais on ne m'a servi de discours  sur la supériorité de leur carte sur celle des autres, chose hautement appréciable s'il en est. C'est donc toujours avec plaisir que je me rends dans cette Maison, où il est toujours facile d'apprendre quelque chose et de faire des découvertes.

15 janvier 2012

Comme une odeur de sapin ...

Sapin n.m. (du gaul.). Arbre résineux (conifère) des régions tempérées de l'hémisphère Nord et de l'Amérique centrale, aux feuilles persistantes courtes et insérées régulièrement sur les tiges (ce qui les distingue de celles du pin) ¤ Bois dont on fait les cercueils ¤ Fam. Sentir le sapin : n'avoir plus longtemps à vivre.

L'impression de mon billet précédent s'est trouvée confirmée hier, après un bref passage au 260 boulevard Saint Germain, une des boutique de liquidation de la Compagnie Française de l'Orient et de la Chine. Le "Hermès" du produit chinois brade donc tout, ou du moins tout ce qui lui reste en objets de décoration et en céramique.

Tant pis, car même si je n'aimais pas trop l'ambiance ( due notamment à sa clientèle mal élevée et imbue d'elle-même, preuve que l'argent ne peux pas tout acheter, en particulier l'éducation et la culture ), la C.F.O.C. importait des articles que l'on ne trouvait nulle part ailleurs.

J'invite donc tous ceux qui veulent en profiter à le faire dans les plus brefs délais, car il reste quelques trésors dispersés dans les deux boutiques citées dans mon précédent post.

Pour ma part, je crois y avoir fait mes derniers achats hier :

tasse a thé song

Soit une grande coupe à 17 euros qui me servira de pot poubelle pour le Gong fu cha et deux tasses dans le plus pur style de la céramique de la dynastie des Song du Nord ( 960 - 1127 après J.C. ), à 4 euros pièce.

Le style des Song du Nord s'obtient par l'application de pigments de cuivre sur la glaçure sêche mais non encore cuite, pour obtenir une surface uniforme, avec une glaçure dominante bleue traversée par des nuages violets - rouges

tasse a thé chinoise

Le "pot poubelle" n'est pas en reste, et sa glaçure est d'un blanc-bleu crémeux à la texture légèrement irrégulière, au toucher d'une douceur infinie qui n'est pas sans rappeler celle du style Shino japonais.

compagnie française de l'orient et de la chine