Bai Mao Hou "singe blanc"

Ce Bai Mao Hou "singe blanc", originaire du Fujian, est vendu par le Palais des thés.

Mise à prix : 26 € les 100 grammes.

Liqueur : D'un jaune très clair tirant légèrement sur l'orange, elle est un peu trouble.

Au nez : Cela sens l'herbe, la prairie, avec une note beurrée.

En bouche : Là encore, c'est relativement herbeux, tout en étant assez gras, avec une pointe d'orange amère très lointaine et une légère astringence qui reste en longueur en bouche.

Infusion : Pour tout dire, elle est très brouillonne et un peu décevante, car surtout constituée de petites brisures, et même s'il y a tout de même de beaux bourgeons bien entiers, ceux ci sont assez inégaux et parfois perchés au sommet d'une longue tige.

Au final : Nous avons là un thé assez moyen, qui offre un bouquet intéressant, mais trop mal charpenté pour prétendre à l'excellence, ruinant par là-même son rapport qualité/prix.

Bronzes de la Chine impériale

Jusqu'au 19 janvier 2014, se tient au Musée Cernuschi une exposition intitulée " Bronzes de la Chine impériale. Du Xème au XIXème siècle ".

Sortant des sentiers battus des bronzes archaïques, cette exposition est avant tout centrée sur les bronzes du XIXème siècle et le phénomène de perpétuation des formes ancestrales concourant avec les recherches de nouvelles formes d'expression artistiques.

Débutant ainsi par les bronzes archaïques et les rites afférents à ceux-ci, on passe rapidement aux objets du Lettré et à leurs études de ces formes anciennes, puis aux formes plus modernes, pourtant influencées par l'antiquité.

Outre un cheminement à travers un parcours logique dans les influences multiples amalgamées par les artisans chinois et qui présente de superbes pièces habituellement conservées dans les réserves du musée, cette exposition propose également de toucher directement certaines pièces du XIXème siècle, comme cet immense brûle-parfum en forme de Suanni, animal mythologique à corps de lion, portant une corne unique, connu pour aimer le feu et la fumée ... et donc parfaite image que cet enfant du roi-dragon pour incarner un objet destiné à brûler parfums et encens.

Perle de neige

Délaissés dans les limbes des brouillons de ce blog depuis belle lurette, je vais essayer ( j'ai bien dit essayer, hein ! ) de mettre, enfin, en ligne une série de revues de thé auxquelles il suffit juste de mettre la dernière main ... mais comme ces ( longs ) derniers ( très longs ) temps ( un an en fait ) ont plutôt été très très très - voire très très très très - occupés, je commence maintenant qu'à y mettre la dernière main ... qui aura forcément été mise à couper ...

... d'un autre côté, l'effort de synthétisation qui en découle rendra la lecture plus facile pour le lecteur ( eh oui, j'ai bien dit, Le lecteur, merci à Lui ), tout en lui évitant - ou presque - mes effets de manche !

Donc voici un thé vert nommé "Perle de neige", originaire du Fujian et commercialisé par L'Essence du Thé, que l'on ne confondra pas avec Essence of Tea ...

Mise à prix : 10,50 € les 100 grammes

Liqueur : très limpide, d'un jaune très clair, légèrement doré.

Au nez : Cela sens le raisin sucré, mais est assez plat, presque inexistant.

En bouche : c'est le raisin qui domine, assez plat là encore, sans aucune trace d'amertume, avec une pointe lointaine de verdure ... vraiment très lointaine.

Infusion : constituée de petites brisures, tout comme de beaux bourgeons bien entiers, l'infusion est ici assez inégale et un peu brouillonne pour tout dire.

Au final : Voilà un thé vert qui n'est est pas un et qui tient plus du thé blanc ... mais L'Essence du Thé semble coutumière de ces "variations" dans les "classements". Ce thé fait donc plutôt penser à un Bai Mu Dan haut de gamme qu'à un thé vert ... et est dans la même gamme de prix que cette dernière variété de thé blanc. C'est en somme un peu décevant, les arômes n'étant pas assez prononcés, ce qui lui fait perdre beaucoup de points dans un ratio qualité / prix, et cela malgré son prix peu élevé ...